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跟着颜色去旅行

发布时间:2018-10-26

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位于非洲东北部、红海沿岸、撒哈拉沙漠东端的苏丹,名字源于阿拉伯语,字面意思为“黑色的土地”,但那里被中国人所知,更多却是跟红色联系在一起。实际上,苏丹跟苏丹红并不直接接洽,人们常提到的苏丹红在食品中非天然存在,是一种人工合成的工业染料。1995年,欧盟各国已禁止其作为色素在食物中进行增加。但由于颜色娇艳,印度等一些国家在加工辣椒粉的过程中还容许增添苏丹红。2005年,在中国的肯德基,一些食品中也发明了苏丹红成分,一度引起轩然大波。

波尔多真有波尔多红

随着国庆假期的结束,最新一届“黄金周摄影大赛”落下帷幕。不管是走在路上仍是宅在家里的人,都在社交网络里看到了天南海北的照片,无论是地中海蔚蓝的海水还是北非蜂蜜色的沙漠,都能赢得一连串的点赞。

苏丹官方曾就此责问英国食品标准局凭什么把这种致癌物质与苏丹扯上关系。英方阐明说,自从一名叫达迪的科学家在1896年发现这种染色剂以来,始终就以“苏丹红1号”来命名,所以“咱们不是在1896年,过错它的命名负有任务”。事件不了了之。

污浊的色彩总是诱人的,但有多少人想过跟着颜色去旅行呢?

苏丹找不到苏丹红,但法国的波尔多却真的有波尔多红。和苏丹并非传统旅行目的地不同,波尔多始终以独特的魅力吸引着全世界的游客,也是葡萄酒爱好者心目中的圣地。

苏丹找不到苏丹红

波尔多是法国西南的港口城市,也是法国第四大城市,被称为世界葡萄酒中心,每两年一度,波尔多葡萄酒行业协会举办盛大的国际酒展。那里生产寰球顶级的红葡萄酒,口感柔顺雅致,似乎是风情万种、温柔婉约的贵妇,因此被誉为“葡萄酒之后”。

前些年,在食品保险范围,苏丹红曾让人谈之色变。不过从那时开始,不少人知道了除中国红外,还有一些以地区命名的颜色。